新派猪肚鸡，养生养胃的火改良200年传统做法，食材现煮味更鲜，当日熬制8小时，清洗猪肚5道工序，土鸡养足180天以上。猪肚为猪科动物猪的胃。猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。